انتاج الزيتون و زيت الزيتون

يحظى قطاع الزراعة بحصة مهمة في الاقتصاد في محافظتنا. حيث يوجد أراض زراعية مساحتها 276.240 هكتار من مجموع أراضي الولاية البالغة 540.300 هكتاراو 18 % من هذه الاراضي مخصصة لزراعة الزيتون. و في عام 2011 ارتفع انتاج الزيتون في تركيا الى 10% من خلال انتاج 181.552 طن في ولايتنا. (مديرية التغذية و الزراعة و تربية المواشي في ولاية هاتاي).

ووفق مديرية ولاية هاتاي التابعة لوزارة العلوم والصناعة والتكنولوجيا فإنه يوجد 55 معصرة زيت زيتون قيد العمل مسجلة في السجل الصناعي و يتم انتاج 40.862 طن من زيت الزيتون من خلالها.

ووفق معطيات مجلس المصدرين التركي (TİM) عام 2013 فقد بلغ صادرات دولتنا للزيتون و زيت الزيتون 37.5 مليون دولار أمريكي.

وفي السنوات الاخيرة ومع زيادة مساحات زراعة الزيتون القابل للأكل فقد بدأ وإن كان بشكل قليل إنتاج الزيتون القابل للتخليل.

و في السنوات الاخيرة ازدادات أراضي زراعة الزيتون نظرا لدعم زراعة شجرة الزيتون و تشجيع زيت الزيتون في دولتنا و من المتوقع ان يرتفع انتاج الزيتون و زيت الزيتون بنسبة 50% خلال العشر سنوات القادمة.

و لقد تم في السنوات الاخيرة من خلال الهبات المقدمة في اطار مشروع دعم التنمية الريفية التابع لوزراة التغذية و الزراعة و تربية المواشي انشاء معاصر وزيت زيتون بنظام التتابع ملائم للتكنولوجيا العصرية. إن زيت الزيتون المنتج في ولايتنا يحمل خصائص يبحث عنها من حيث الطعم و الرائحة سواء كان في السوق الداخلية ام الخارجية ومع تطور هذا القطاع فتح المجال لتطور صناعة الصابون.

مكتب دعم هاتاي للاستثمار

Haraparası Mah. Yavuz Sultan Selim Cad. 1. Tabakhane Sk. No:20 Antakya / HATAY 31060

0326 212 25 76